A saúde está no prato que come! Essa frase define a necessidade que o corpo humano tem em consumir alimentos para auxiliar no desenvolvimento e manutenção de todas as células do organismo, a falta de um nutriente pode comprometer a vitalidade. Hoje, um alimento completo e muito festejado pelos nutricionistas, é o grão de quinua.

Fonte de proteína, carboidrato de baixo índice glicêmico, gordura saudável, vitaminas, minerais e aminoácidos, a quinua… Continue lendo

Uma tradição que chegou junto com os portugueses durante a colonização, a Festa Junina celebra os santos católicos Santo Antônio (13 de junho), São João (24 de junho) e São Pedro (29 de junho). As datas são comemoradas de diferentes maneiras nas diversas regiões do país, mas em todas elas os doces são indispensáveis e deliciosos.

Além dos tradicionais quentão, quindim, maçã do amor, pé-de-moleque e paçoca, por que não inovar… Continue lendo

O George Foreman Grill vai ajudar você a atrair seu amor pelo estômago. Para isso, criou a promoção “Envie uma receita deliciosa para o seu amor e concorra a um George Foreman Grill”. Para participar, é só cadastrar uma ou mais receitas para o Dia dos Namorados e preencher o formulário que está no blog do George http://blogdogeorge.com.br. A promoção vai de 1 a… Continue lendo

Para você que adora inovar na cozinha para o seu amor, uma boa dica para encontrar receitas caseiras está no Blog Cozinha Pequena do Leandro Gonçalves e da Marcele Martins.

Lasanha de frango com requeijão e blue cheese

Cinco passos para deixar seu dia mais feliz:

1- Refogue dois peitos de frango desfiados ou processados com uma… Continue lendo

Bolo de cenoura

02 cenouras médias picadas
01 xícara de óleo de milho ou girassol (usei de canola)
04 ovos inteiros
02 xícaras de açúcar
02 xícaras de farinha de trigo
01 colher de sopa de fermento em pó

Bata no liquidificador as cenouras, o óleo e os ovos até obter uma mistura bem homogênea. Numa tigela misture o açúcar, a farinha e o fermento. Coloque em forma untada e enfarinhada e leve para… Continue lendo

RIO - Há seis meses comandando a cozinha do Laguiole, o chef Pedro de Aragão tem uma vista privilegiada de seu local de trabalho. Da sacada, vê o “Jardim Copacabana”, obra de Burle Marx plantada entre os prédios do Museu de Arte Moderna (MAM) e a orla do Flamengo, que reproduz, em tons de verde natural, o desenho do calçadão de Copacabana. Quando o GLOBO ONLINE… Continue lendo

Bacalhau da Noruega Gratinado

1 posta de Bacalhau da Noruega tipo Cod de 1/2kg aproximadamente
1 pimentão vermelho sem pele
100g de azeitonas pretas
Batatas-inglesas, cortadas em nozetes ( com o lado menor do cortador )
Farinha de rosca e manteiga - para gratinar
Salsa bem picadinha para salpicar sobre as batatas
azeite de oliva extravirgem
Rendimento: 2 porções

Modo de Fazer:

Deixar o Bacalhau da Noruega de molho, durante 24 horas em água fria… Continue lendo

Receita básica para esta quarta-feira, dia 31 de outubro.

Filé ao Molho Parmegiana Especial

INGREDIENTES:

1 Kilo de Filé passado no ovo e farinha de rosca;

1 Lata de Pomarola;1 Lata de creme de leite;

1 Lata de ervilha;

1 Copo de Requeijão;1 Xicara de cebola picada;

100 G de mussarela de búfalo fatiado.