Rio - Cerca de 24 toneladas de alimentos impróprios para consumo — muitos típicos da festa de Natal — foram apreendidos ontem por policiais da Delegacia do Consumidor (Decon) e agentes da Vigilância Sanitária Municipal na sede da Casa Nunes Martins, na Penha. A empresa é uma das maiores distribuidoras de alimentos e bebidas do Rio. Entre os itens apreendidos, estão 15 toneladas de bacalhau mofado e produtos com validade… Continue lendo

Bacalhau da Noruega Gratinado

1 posta de Bacalhau da Noruega tipo Cod de 1/2kg aproximadamente
1 pimentão vermelho sem pele
100g de azeitonas pretas
Batatas-inglesas, cortadas em nozetes ( com o lado menor do cortador )
Farinha de rosca e manteiga - para gratinar
Salsa bem picadinha para salpicar sobre as batatas
azeite de oliva extravirgem
Rendimento: 2 porções

Modo de Fazer:

Deixar o Bacalhau da Noruega de molho, durante 24 horas em água fria… Continue lendo